Petra Kaiser

vegetarische Rezepte und Reiseberichte

Petra Kaisers Forum

Fr10312014

Last updateDi, 21 Okt 2014 4pm

Unsere schönsten Reisen

Toronto und Niagara Fälle

Toronto und Niagara Fälle

Unterwegs in Kanada - Toronto, die größte Stadt in...

Motorradtour Süd-Frankreich

Motorradtour Süd-Frankreich


Auch in diesem Jahr wollte ich eine kleine Tour mi...

Südfrankreich - 2003

Südfrankreich - 2003


Wir hatten uns vorgenommen, einmal die Seele baume...

In 66 Tagen einmal um die Welt

In 66 Tagen einmal um die Welt


Singapur - Australien - Neuseeland - Südsee - Hawa...

Noch 6 Wochen bis Rumänien

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Live-Reisebericht aus Rügen  Neu!

Rügen 2014

Seit Freitag sind wir auf Deutschlands größter Insel und berichten live von unterwegs. Die erste lange Wanderung im Nationalpark Jasmund war wunderschön, aber auch anstrengend:

Reisebericht Rügen 2014

Afrika

Ägypten - Nilreise

Ägypten - Nilreise


Ägypten - das Land am Nil - unsere klassische Nilreise im Dezember 1995

Reisebericht Ghana

Reisebericht Ghana

Ein Reisebericht aus Ghana im Jahre 2003 - das Land im tropischen Afrika

Reisebericht Kapverden

Reisebericht Kapverden

Ein Reisebericht über die Kapverdischen Inseln von 1996. Zu dieser Zeit war die Infra-Struktur des L...

Reisebericht Mauritius

Reisebericht Mauritius

Ein Reisebericht aus 1994 über die wunderschöne Insel Mauritius mit traumhaften weißen Strände, auch...

Deutschland

Havelland - ein Reisebericht

Havelland - ein Reisebericht

Fotoworkshop im Havelland! Untere Havel, Gülper See, Garz, Tangermünde, Rühstädt an der Elbe, das wa...

Reisebericht aus Borkum

Reisebericht aus Borkum

Borkum, die größte der Ostfriesischen Inseln ist gleichzeitig auch die westlichste der deutschen Ost...

Nienstädt OT Sülbeck

Nienstädt OT Sülbeck

Sülbeck, ein kleines Dorf in der Samtgemeinde Nienstädt, liegt ca. 50 Kilometer westlich von Hannove...

Bad Münstereifel (2003)

Bad Münstereifel (2003)

Im November 2003 war ich mal wieder ein Wochenende in meiner alten Heimat Euskirchen und wir nutzten...

Amerika

Traumreise durch die Karibik

Traumreise durch die Karibik

Traumreise durch die Karibik - Eigentlich wollten wir 1993 mit unseren (damals 18 + 16 alten) Söhnen...

Live aus Venezuela - ein Reisebericht

Live aus Venezuela - ein Reisebericht

Unterwegs in Venezuela 5 Stunden mit dem Einbaum gegen die Stromschnellen, Übernachtung im Hängematt...

Acht Tage in Washington D.C. - ein Reisebericht

Acht Tage in Washington D.C. - ein  Reisebericht

Acht Tage in Washington D.C.In der Bundeshauptstadt der Vereinigten Staaten
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Toronto und Niagara Fälle

Toronto und Niagara Fälle

Unterwegs in Kanada - Toronto, die größte Stadt in Kanada und Niagara Falls die schönsten Wasserfäll...

Asien

Reisebericht aus HongKong

Reisebericht aus HongKong

HongKong zum Jahreswechsel 2010/2011. Wir waren knapp 10 Tage in dieser  schillernden Stadt. Es war ...

Mit der Enfield 1997/98 durch Rajasthan

Mit der Enfield  1997/98 durch Rajasthan

Mit der Enfield durch Rajasthan. Rajasthan bedeutet: Land der Prinzen und das Gebiet ist der zweitgr...

Indonesien

Indonesien

Indonesien ein Inselstaat in Südostasien. Meine erste Reise ist nun schon über 20 Jahre her. So ursp...

KL, Melaka und mit den Mopeds auf Penang

KL, Melaka und mit den Mopeds auf Penang


Kuala Lumpur - heißt übersetzt: Sumpfige Flussmündung - ist die Hauptstadt von Malaysia, hat über 1,...

Europa

Malta Kultur & Natur

Malta Kultur & Natur

Das erste Mal waren wir 2003 auf Malta und Gozo. 2012/2013 waren wir wieder auf Malta. Ja, doch, es ...

Mit dem Motorrad 3 Monate durch Europa

Mit dem Motorrad 3 Monate durch Europa

 
Frankreich - Spanien - Portugal - Korsika - Sardinien - Sizilien - Italien - 3 Monate und  13.969 Kil...

Ägina - die Pistazieninsel

Ägina - die Pistazieninsel

Ägina mit dem Motorrad erkunden! Wir kommen nun schon seit Jahren (genau seit 1991) auf diese Insel,...

Reisebericht London

Reisebericht London

London, Hauptstadt von Großbritannien - Nur alle 5 Jahre bleibt Big Ben für einige Zeit stumm, dann ...

Australien

Australien 2006 - ein Reisebericht

Australien 2006 - ein Reisebericht


Traumpfade in Australien: Wäre der Weg nicht so weit, ich wäre viel öfter "down-under". Australien i...

Reisebericht Perth und Rottnest Island

Reisebericht Perth und Rottnest Island


Eine paar Tage Sightseeing in Perth, einer schönen Stadt in Western Australien, bevor wir für die nä...

Westküste Australiens

Westküste Australiens


Mit der Rhapsody of the Seas schipperten wir entlang der Westküste von Australien und stoppten u.a. ...

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Aphrodisische Rezepte

Likör für Liebende

Zutaten:
2 Vanilleschoten, 15 g Zimtstangen, 30 g Thymianblätter, 40 g unbehandelte Zitrone, 10 g Kor...

Aufläufe - Gratins - Tartes

Zwiebelkuchen II von Heike

Zutaten für den Hefeteig:
500 g Mehl, 1 Würfel frische Hefe ( oder Trockenhefe für 500 g Mehl), 1 TL ...

Brot - Salzgebäck - Brotaufstriche

Petersilienbutter

Zutaten:
125 g Butter, 1 Schalotte, 1 Bund Petersilie, 1 EL Zitronensaft, 1 TL milder Senf, Salz, 1 ...

Burger - Frikadellen - Bratlinge

Kürbis-Puffer - scharf

Ein leckeres Rezept mit Kürbisfleisch:
Das Kürbisfleisch mit einer Reibe fein reiben, den Lauch putze...

Dips - Salsa -Saucen

Cocktail-Dressing

Cocktail-Dressing

60 ml Maiskeimöl, 20 ml Rotwein-Essig, 40 ml Dosenmilch, 20 ml Ketchup, 1 TL Senf, ...

Festliche Menüs

Weihnachtsmenü Nr. 20

Weihnachtsmenü Nr. 20
Weihnachts-Menü Nr. 20 (alle Zutaten für 4 Personen)
Karibische Tomatensuppe - Zucchini-Soja-Pfanne mi...

Gemüse-Rezepte

Grüne Gemüse-Frittata

Grüne Gemüse-Frittata

 .

Zutaten für 2 Personen:
150 g TK-Erbsen, 200 g TK-Blattspinat, 350 g Zucchini, 1 Bund Lauchzwi...

Getreide & Körner-Rezepte

Grill-Paprika mit Couscous

Zutaten für 4 Paprika:
8 weiße oder rote, schlanke Paprikaschoten oder milde Peperoni, 250 g Couscous...

Grill-Rezepte

Griechische Spieße

Zutaten für 4 Spieße:
3 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, je 12 eingelegte Peperoni und Weinblätter, 12...

Kartoffel-Rezepte

Käse-Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen:
1000 g festkochende Kartoffeln, 1/4 Pfund Schweizer Käse, 100 g Holländer (mi...

Kuchen & Kekse

Punschkuchen mit Sauerkirschen

Zutaten:
1 Glas Sauerkirschen, 100 g Butter, 250 g Zucker, 5 Eier, 500 g Mehl, 1 Päckchen Back...

Nudel-Rezepte

Rahmsoße mit Gemüse zu Nudeln

Das mögen auch Kinder!
Zutaten für 4 Personen:
200 g Möhren, 2 Stangen Staudensellerie, 1 TL Butter, 1...

Pfannkuchen - Muffins - Waffeln

Gemüsepfannkuchen

Pfannkuchenteig aus Dinkelmehl, Speisestärke, Milch, etwas Mineralwasser, 1 Ei, Backpulver, Salz und...

Pizza - Tortillas

Tomaten-Pizza-Herzen - auch für Kinder

Zutaten für 4 Herzen: das schmeckt auch Kindern!
240 g Mehl, 1/2 Würfel frische Hefe, 400 g Kirschtoma...

Reis-Rezepte

Kürbisreis mit Eiern und Schmandsoße

Zutaten für 4 Personen:
250 g Country-Reis-Mischung, Meersalz, 1/2 kleiner Kürbis (ca. 1 kg), 1 dünne...

Salate - Vorspeisen

Weiße Bohnensalat (vegan)

Weiße Bohnensalat (vegan)

Zutaten:
250 g weiße Bohnen, 1-2 rote Zwiebeln, 4 EL Olivenöl, 500 ml Gemüsebrühe, 1 Knoblauchzehe, S...

Süße Nachspeisen

Zwetschgentarte mit Zimt-Mascarpone-Creme (aber bitte ohne Sahne...)

Zutaten für 12 Stücke:
200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 60 g Vollrohrzucker, 75 g Butter, 1 kg Zwetschgen...

Suppen-Rezepte

Steinpilz-Suppe

Zutaten für 4 Personen:
25g getrocknete Steinpilze, 200 g frische Steinpilz, 1-2 Zwiebeln, 3 kleine K...

Tofu und Seitan-Rezepte

Hirse-Gemüsepfanne mit Saitan

Hirse-Gemüsepfanne mit Saitan


Rezepte mit Tofu oder Seitan überzeugen auch Nicht-Vegetarier!

Low Fat - Frühstücksideen

Vollkornbrot mit Quark und Honig

1 Scheibe Vollkornbrot mit 1 EL Magerquark und 1 TL Honig bestreichen. Mit 1 TL Sesam bestreuen. Daz...

Low Fat - Zwischenmahlzeit

5 Zwischenmahlzeiten XI

  • 100 g Gurke raspeln. Mit 1 TL saurer Sahne, Salz und Pfeffer verrühren. 1 Knäcke damit bestreichen
  • 10...

Low Fat - Mittagessen

Überbackene Ratatouille

Zutaten:
1/2 gelbe Paprikaschote, 1/2 rote Paprikaschote, 1/2 kleine Aubergine, 1 Zucchini, 2 Tomaten...

Low Fat - Abendessen

Safran-Reis-Suppe

Zutaten:
1/4 l Gemüsebrühe, einige Safranfäden, 40 g Naturreis, 1 Zucchini, 1/2 rote Paprikaschote, J...

Low Fat - Kuchen & Dessert

Quarkklößchen mit Erdbeersoße

F ür 1 Person:

100 g Magerquark, 1 Eiweiß, 30 g Grieß, 1 TL Zucker, 1/4 TL Zimt und 1 Prise Salz verr...

Hilfe für Kinder »